Урожай доживёт до весны: хитрости, которые сохранят картофель до весны без лишних хлопотЗимнее хранение картофеля на застеклённом балконе — задача посильная даже для начинающего дачника, если заранее продумать температуру, влажность, полную темноту и лёгкую вентиляцию. Это удобно: запасы под рукой, ящики можно ставить в штабель или на стеллаж, а пространство в кладовой остаётся свободным. Ниже — подробная инструкция с практическими приёмами и конкретными инструментами, чтобы ваши клубни долежали до весны без прорастания и гнили.
Базовые правила и подготовка перед закладкой
Картофель, предназначенный для долгой зимовки, выбирают ещё на этапе уборки. Сначала — сухая погода для копки и короткое обветривание на воздухе. Затем — тщательная сортировка: всё с царапинами, трещинами, следами болезней уходит "на ближайшие блюда", а на хранение годятся крепкие, чистые клубни. Лучше всего лежит средний по размеру картофель: мелочь расходуйте первой, крупный обычно до конца зимы не дотягивает.
После сортировки устройте "лечебную" досушку в тёмном, проветриваемом месте при +9…+16 °C и влажности около 80-90%. За 2-3 недели на кожуре образуется защитная плёнка, а микротрещины затянутся. Далее — плавное охлаждение: по мере похолодания осенью доведите температуру клубней до +3…+5 °C. На этом фоне они "засыпают" и готовы к длительной закладке.
Sun, 14 Sep 2025 04:13:00 +0300